Mẹo Và thủ thuật khi sử dụng Kem sữa Whipping Cream Oldenburger.
Bạn có thể làm được những gì với whipping cream Oldenburger?
Nếu bạn muốn sử dụng kem sữa thường xuyên trong cả nấu ăn, làm bánh và pha chế. Fobe khuyên bạn nên sử dụng kem sữa oldenburger 35% béo của chúng tôi.
Bạn có thể làm gì khi kem sữa whipping cream bị đông lạnh?
Khi kem sữa bị đông lạnh bạn ko thể sử dụng để đánh bông kem. Cách tốt nhất là sử dụng nó cho những món ăn ấm như súp và nước sốt.
Bạn có thể sử dụng kem sữa Whipping cream với siphon không?
Hãy thử phục vụ thực khác của bạn kem, toppings,… từ siphon kem. Nó mang lại một kết cấu tuyệt vời và nâng cao trải nghiệm của khách hàng trong bối cảnh nấu ăn cạnh bàn.
Bạn có thể đánh bông kem whipping cream bằng cách nào?
Để đánh được bông kem hoàn hảo điều quan trọng là kem, dụng cụ đánh bông phải được giữ lạnh ít nhất 15 phút. Tránh đánh kem quá mạnh thay vào đó để kem được bông lên bạn nên bắt đầu với tốc độ chậm và tăng dần lên. Bạn có thể thêm 1 vắt nước chanh hoặc 1 nhúm muối để tăng độ cứng cho bông kem.
Bạn có thắc mắc tại sao kem sữa thường có sự khác nhau về màu màu sắc theo các mùa trong năm?
Kem sữa Whipping cream Oldenburger là một sản phẩm sữa tự nhiên 100%. Những chú bò Oldenburger nhận được thức ăn khác nhau trong những tháng mùa đông và mùa hè. Điều này gây ra sự thay đổi trong hàm lượng chất béo và do đó cũng làm thay đổi một chút về màu sắc. Tuy nhiên. Chất lượng vượt trội của nó không bị ảnh hưởng.
Tôi muốn làm bánh kem. Tôi có nên thêm chất tạo cứng vào kem sữa whipping cream Oldenburger không?
Kem sữa whipping cream của chúng tôi được thiết kế sử dụng cho việc làm bánh và bánh ngọt. Trong kem sữa chỉ chứa carrageenan (tảo đỏ) giúp kem có sự ổn định tốt hơn, tăng khối lượng bông kem.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chất tạo cứng thêm hay không tùy thuộc vào khẩu vị, loại bánh và thời gian hiển thị của chiếc bánh.
Lưu ý:
Ở nhiệt độ phòng kem được đánh bông sẽ tan chảy thành chất lỏng. Kem được đánh bông phải được đặt trong tủ lạnh và phải luôn đậy kem lại để kem không hấp thụ bất kỳ mùi nào khác.
Hãy liên hệ ngay với Fobe để biết thêm những thông tin chi tiết về sản phẩm Whipping cream Oldenburger 35% fat
Địa chỉ: Văn phòng kinh doanh_82 Hoàng Hoa Thám, phường 7, quận Bình Thạnh, HCM.
Hotline: (84) 091 80 40 80
Website: Fobe.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/fobecompany/
Email: info@fobe.vn